La 47a Exposición Nacional Angus de Primavera y la 26a Exposición del Ternero Angus comenzaron este martes con una agenda de cinco jornadas pensada para mostrar lo mejor de la ganadería argentina.
La Semana Angus de Primavera, edición Banco Provincia, se desarrolla hasta el viernes 25 de septiembre en el Centro de Remates y Exposiciones Angus de Cañuelas y llega con el impulso de Expoagro.
La Semana Angus, en marcha
La inauguración reunió a autoridades nacionales, provinciales y municipales junto a referentes de la cadena cárnica y a directivos de la Asociación Angus Argentina y Exponenciar.
En el acto participaron, entre otros, Amadeo Derito, Carlos Colombo, Martín Schvartzman, Juan Cuattromo, Javier Rodríguez, Manuel Chiappe y Marisa Fassi, quienes destacaron la relevancia del encuentro para la actividad productiva.
La muestra reúne a más de 300 reproductores de pedigree de 60 cabañas y a más de 40 empresas expositoras, además de una agenda intensa de remates durante la semana.
Ese volumen de oferta genética y comercial convierte al evento en un termómetro de precios y tendencias para la ganadería bovina a nivel nacional.
El presidente de la Asociación Angus subrayó la capacidad de la cadena cárnica para generar empleo y dinamizar economías regionales, señalando la incidencia social de la actividad.
Derito remarcó además que la exposición busca mostrar una “ganadería pujante” lista para aprovechar los mercados internacionales y sumar valor agregado bajo la marca Carne Angus Argentina.
Durante su discurso, Derito comparó valores de exportación para ilustrar el potencial del sector y el efecto multiplicador de la carne de calidad.
En su ejemplo, exportar una pick-up de 2 toneladas equivale a 30.000 dólares, mientras que una tonelada de corte Hilton alcanza 22.000 dólares, es decir aproximadamente un 40 % más por tonelada de carne premium.
Carlos Colombo destacó la centralidad de Cañuelas y el papel del Mercado Agroganadero (MAG) como referencia de precios y formación de mercado para los productores.
En ese sentido subrayó que cerca del 80 % de la hacienda proviene de la provincia de Buenos Aires, lo que refuerza el vínculo con el Banco Provincia como actor clave para el financiamiento sectorial.
Desde Exponenciar, Martín Schvartzman puso el foco en la colaboración público-privada y anunció novedades logísticas y gastronómicas para el nuevo predio BA Ferial.
Según Schvartzman, el proyecto incluirá el primer restaurante Angus Grill de la Argentina, un espacio pensado para vincular consumo, turismo y promoción de la marca carne.
“La convicción de aprovechar esta oportunidad”
Representantes del Banco Provincia recordaron el rol de la banca pública en la articulación de políticas y en el acompañamiento financiero a los productores ganaderos.
Juan Cuattromo enfatizó la necesidad de fortalecer la coordinación entre el sector público y privado para que el crecimiento sea verdaderamente federal y genere más producción y empleo.
El ministro de Desarrollo Agrario de Buenos Aires remarcó que más de la mitad de la faena nacional se concentra en su distrito y presentó programas sanitarios novedosos para la ganadería.
Entre las iniciativas mencionadas figura el Plan de Prevención y Erradicación de Venéreas en Bovinos, una política que busca mejorar la productividad y la trazabilidad sanitaria del rodeo.
En representación del Gobierno nacional, Manuel Chiappe valorizó el esfuerzo de los productores y dijo que la función de los funcionarios es facilitar el trabajo del sector.
Chiappe agregó que el contexto internacional es favorable para la Argentina por los conflictos globales, la demanda por proteínas animales y la suba de precios de los commodities, lo que abre oportunidades comerciales.
Además, el funcionario destacó avances en apertura de mercados que complementan la estrategia exportadora del sector cárnico argentino.
Citó entre esos hitos el acuerdo Mercosur-Unión Europea, las 21 cuotas de exportación, el cupo de 100.000 toneladas a Estados Unidos y la incorporación de destinos como Indonesia y Filipinas.
Cómo sigue la Semana Angus
La programación incluye juras, remates y actividades para todas las generaciones, con espacios como Mini Angus, Jura Junior y Ateneo Angus destinados a formación y relevo generacional.
También se ofrecen charlas técnicas y propuestas vinculadas a producción, genética y comercialización orientadas a productores, consignatarios y técnicos.
La agenda comercial despliega remates a cargo de ocho casas consignatarias que operarán a lo largo de la semana y movilizarán la oferta genética y de hacienda disponible.
Las consignatarias incluyen a Sáenz Valiente Bullrich, Gananor Pujol, Madelan, Alfredo S. Mondino, Colombo y Magliano, Monasterio Tattersall, Pedro Noel Irey y Jauregui Lorda como protagonistas de la operatoria.
Quienes no puedan asistir presencialmente podrán seguir las juras y remates en vivo por la web, lo que amplía el alcance comercial del evento a compradores nacionales e internacionales.
Para seguir la transmisión y consultar el calendario completo se puede ingresar a www.expoagro.com.ar, donde también está disponible la información logística y comercial del encuentro.